Сортовой состав: 50/50% состава леса составляют береза и трескун.
Категория, происхождение: Белое сухое органическое вино. Местное вино Крита.
Виноградник: Горные виноградники в Кали Сикия на высоте 600 метров над уровнем моря. Тригос в середине сентября.
Винификация: Классическая винификация белого вина в охлажденном винограде, чтобы извлечь все ароматы с первого этапа. Ферментация при 16 градусах в течение 10 дней в отдельных резервуарах и выдержка на тонком осадке в течение 60 дней для обогащения тела и аромата. Затем они смешиваются.
Характер: прозрачный бело-желтый цвет, цитрусовые ароматы, а также ароматы белых тропических фруктов, таких как ананас и другие. Среднее тело и сбалансированная кислотность благодаря большой высоте виноградников. Он отлично сочетается с рыбой и креветками, раками, а также белым мясом и блюдами критской традиционной кухни. (сертификация DIO).
УПАКОВКА: стеклянный контейнер объемом 750 мл
ВЫПУСКИ: 12%
Срок годности: не имеет срока годности, выдержка более пяти лет.
Произведено и разлито в бутылки в Европейском Союзе (100% греческий продукт).
Сертифицировано в соответствии с Рег. (EE) 2018/848.